笛吹くず〜らの皆様
クーラウ・フェスティバルもあと2ヶ月を切りました。一緒に合わせる機会が少ないので皆様ご心配でしょうが、シェフの私も心配です。お客様においしいサンドイッチを提供できるようがんばりましょう。
食材仕入れ先で内容の変更がありましたので新たなレシピとなっています。以下のpdfファイルをダウンロードしてください。全て通しで作り直してありますのでそのまま印刷してお使いください。
2曲目 73〜80小節が新たに入りました。
★Flute 1 の91小節目はドンボア先生、自ら変更したところなので更新しました。少し歯ごたえが柔らかくなったようです。senza rigoreとは「逼迫しないように」という意味です。丁寧に噛みしめるようにやって下さい。
4曲目 184〜207小節が新たに入りました。（あっさりしすぎたようなので少々味付けを濃くしました）
5曲目 270〜272小節はリズムが変わりました。
★Flute 1 268〜270小節はオクターブ下げました。
その他ダイナミックを変更したところがありますのご注意ください。
（2010年8月10日 シェフ：石原）
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Kuhlau Sandwichのダウンロード
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